main

LivsstilSundhedMad

Hvilken Olivenolie?

5. april 2015 — by Mia Lundholm

Olivenolie

Hvad skal man købe, når der er så mange at vælge imellem?

OLIE: ‘Jomfru’, ‘Ekstra jomfru’ eller bare olivenolie, hvad er forskellen? Ekstra jomfruolivenolie er presset af de fineste frugter, hvor Jomfruolivenolie er mindre fint på den og Olivenolien kan være blevet til på de frostramte og nedfaldne frugter. Derfor varierer priserne også betydeligt, men uanset hvilken prisklasse olivenolie du tryller med i køkkenet, så er olien en af de sundeste med et højt indhold af flerumættede fedtsyrer.