main

LivsstilMad

Svigermors solsikke småkager

6. april 2015 — by Mia Lundholm

Solsikke smaakager 4
Solsikke-smaakager-1
Solsikke smaakager 2
Solsikke smaakager 3

SMÅKAGE: Inspirationen til disse små knasende delikatesser er hentet af svigermor i et dameblad. Kagerne er farligt vanedannende, og også lidt sunde med alle de kerner, synes min søde svigermor.

Ca. 70 stk. uimodståelige småkager
250 g sukker
2 æg
1/2 dl hvedeklid
3 spsk mel
1 tsk bagepulver
1 dl solsikkekerner
1 dl sesamfrø
2 dl havregryn
150 g smør

Sukker og æg røres sammen til en luftig masse.
Bland mel, hvedeklid, bagepulver, solsikkekerner, sesam og havregryn.
Vend blandingen i æg og sukker.
Smelt, afkøl og tilsæt smørret.
Sæt dejen i små klatter på bagepapir på en bageplade med lidt afstand imellem.
Bages i 5-7 minutter ved 200 grader.

Velbekomme!